マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 6月12日 17時08分
トマトと卵の組み合わせは間違いなし⁉️ 10分でできるので、
暑い日でもササっと完成😋🍽
家族みんなで楽しめる、みそ炒めです♪
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#トマトと卵のみそ炒め
◯材料(2人分)
トマト2個
卵3個
塩ひとつまみ
料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ大さじ2
(a)片栗粉小さじ1
(a)水大さじ1
サラダ油適量
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◯作り方
① トマトは大きめの角切りにする。卵は溶きほぐし、「料亭の味 フリーズドライ顆粒みそ」と塩を混ぜ合わせる。
② フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を一気に加える。ふちが固まってきたら木べらで大きく混ぜ、8割ほど固まったらいったん皿に取り出す。
③ 同じフライパンにサラダ油を熱し、トマトを入れて軽く炒める。トマトが温まったら、混ぜ合わせた(a)を加えてゆるくとろみをつけ、②を加えてさっと炒め合わせる。
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◯ワンポイントアドバイス
フライパンとサラダ油を十分に熱してなじませてから卵を入れましょう。
トマトが崩れないよう炒め過ぎに注意しましょう。
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2020/6/12