赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 6月29日 17時49分

本日のカフェ2年生の製菓実習は
W（ダブル）チーズケーキ です😊

北海道産のクリームチーズを
贅沢に使用したとってもリッチなメニュー🙌😆

土台にはザクザクとしたクッキーを敷き、
下段は濃厚なベイクドチーズ生地
上段は口溶けの良いレアチーズ生地を
仕込みました🧀🧀☺️

周りにはスポンジのクラムをつけて
カマンベールチーズに見立てました❣️ 様々な食感が楽しめる
本当に美味しいチーズケーキ です🥺

紅茶と一緒に合わせたくなりますね♪


土信田🐣

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