赤堀製菓専門学校のインスタグラム(akahoriseika) - 6月23日 19時57分

美しい和菓子シリーズ✨✨
入学事務局堀井です🐈
勝手に始めましたが、堀井的美しすぎる和菓子シリーズ。 本日のパティシエ科２年生【和洋菓子実習】。
和と洋の融合した菓子を学ぶ、赤堀ならではの実習🍡

本日のゲスト講師は、埼玉県朝霞
、彩の国朝霞にございます、
【こころ菓子　ほそや】和田先生にお越しいただきました。

地域密着と素材にこだわる老舗和菓子店でございます✨

先生の手技も美しすぎて、うっかり和洋菓子を撮影し忘れ、練り切りに夢中になってしまいました。

和田先生が練り切りを作る際は、学生さんたちも息を飲む雰囲気。

あしからず。 #和菓子
#お菓子作り好きな人と繋がりたい
#製菓学校
#東京

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