ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。・・ひき肉料理を2品。・先日作って、家族から好評だったアレンジオムレツ。リクエストがあったので、また作りました。・ ✏︎レシピは⬇︎ #yuukitohikariオムレツのそぼろあんかけ・今回は豚ひき肉で作りました。薬味は大葉とミョウガ。・・あとは、野菜たっぷりの旨煮。・ ✏︎レシピです⬇︎ ・〜豚挽肉と野菜のうま煮〜【材料（2人分）】 ○豚挽肉 150g ○白菜　1/8個（ざく切りする） ○小松菜　1株（3cm幅に切る） ○筍水煮　60g（ひと口大の薄切りにする） ○ごま油　大さじ1 A酒　大さじ2 Aオイスターソース大さじ1 A鶏がらスープの素小さじ1 B片栗粉　大さじ1 B水　大さじ1 ・・【作り方】 ➀ 中火で温めたフライパンにごま油ひき、挽肉を入れて炒める。火が通ったら白菜と筍を加えて炒め合わせる。2分ほど炒めたらAと120mlの水を入れて蓋をして弱火で5分ほど加熱する。 ➁ 蓋を開けて、小松菜を加えてさっと混ぜたら一度火を止め、Bの水溶き片栗粉を回し入れて混ぜる。とろみがついたら強火にかけて、20秒ほどしっかり加熱して完成。・・副菜は、きゅうりのピリ辛ナムルとごぼうサラダでした。・・ ✏︎ごぼうサラダレシピです⬇︎ 〜ごぼうサラダ〜 ○ごぼう1本→千切りにして数分水に晒した後、ざるにあげる ○人参1/3本→千切りする Aマヨネーズ大さじ1.5〜2 Aポン酢小さじ2 A白すりごま大さじ1強 A砂糖小さじ1/2 ・・【作り方】 ➀ 鍋にごぼうと人参を入れて、かぶるくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら2分ほど茹でて、ざるにあげ、水気を切る。 ➁ ボウルに、よく混ぜ合わせたAと➀を入れて混ぜ合わせて完成。・・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#献立#おうちごはん#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」6月28日 20時04分