ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 6月18日 19時20分
昨日の晩ごはん。
メインは、
鳥手羽とたまごのさっぱり煮。 ・
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✏︎レシピ⬇︎
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〜手羽元と卵のさっぱり煮〜
【材料2〜3人分)】
◯鳥手羽元8本
◯ゆで卵3つ
◎醤油50ml
◎酒70ml
◎酢70ml
◎砂糖大さじ2
◎みりん大さじ1
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【作り方】
➀鍋に250mlの水を入れて強火にかける。煮たったら◎を加えて手羽元とゆで卵を入れる。
➁アルミホイルで落し蓋をしたら、弱火で30分ほど煮る。仕上げは強火で3分ほど煮詰めて照りを出す。
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娘はお酢が苦手なので、
手羽中の塩焼きを作りました。
一応、合わせて手羽で。
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副菜は、
焼き茄子と、冷凍品の枝豆でした。
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2020/6/18
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