utoshのインスタグラム(utosh) - 6月22日 23時08分

【レシピ付】Tomato Udon.
トマトを使った #在宅楽飯 な冷製うどん

おかげさまで在宅楽飯のタグが5000件を越えました。
実は密かに投稿数気にしながら見てたんですよね。5000超えたの嬉しいです。

インスタグラムのタグって本当に0投稿のネーミングを見つけるの大変なんですよ。0投稿のタグを作る事ができるとガッツポーズですね。嬉しい！


夏場のうどんはこれで決まり！ 過去レシピから！
サッと作れるうどん料理、ぜひ作ってみてください。

トマトは湯向きして、ザク切り、ささみも一度ゆでて手で裂いています。

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トマトとささみの冷製うどん（2人分）
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〈材料〉
うどん 2 玉
トマト 1個
ささみ 2個
大葉 2枚
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めんつゆ（3倍濃縮） 80ml
水 220ml

トッピング
ゴマ （お好みで）
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〈作り方〉
1、トマトは十字に切り込みをいれ、沸騰した鍋に数秒入れて湯むきする。ささみも沸騰した鍋に入れて火を通し、手で裂く。大葉は細く切る。めんつゆを冷水で割る。
2、うどんをさっと茹で、冷水で締めて、皿に盛り、めんつゆを入れて、ささみとトマトを盛り付け、最後に青葉を乗せたら完成。お好みでゴマなどをかける。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく！
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