utoshのインスタグラム(utosh) - 6月19日 23時38分
【レシピ画像付き】タコとズッキーニ和えサラダ
簡単に作れて美味しいタコとズッキーニのサラダはいかがでしょうか?
ズッキーニと玉ねぎをとにかく薄く削ればできちゃいますね。タコは市販の刺身用のワサビがついてるのを使用。
あとは柚子胡椒をピリッと効かせればOK。
しょう油で食べるのもいいですが、これはそれ以上に美味しくなりますよ〜オススメ。
揚げ物や、飯物の副菜に!
レシピはこちら↓
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タコとズッキーニ和えサラダ(2人分)
【材料】
タコ(茹で済みの刺身用) 150g
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 半分
パセリ 5cm幅くらい(適量で)
A〈ドレッシング〉
しょう油 小さじ2
お酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ゆずコショウ 小さじ1/3(多めが美味しい)
【作り方】
(1)タコは食べやすい大きさに切る。ズッキーニはピーラーやスライサーで細長くスライスする(スライサーを使う場合はあとで細長く縦に4等分する)玉ねぎは薄くスライスして、水にさらす。パセリは細かくみじん切りにする。Aを合わせておく。
(2)ボウルに1で切ったタコ、ズッキーニ、玉ねぎ、パセリ、Aを入れてよく混ぜ合わせたら完成。
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ぜひ作ってみてくださいね。
No local No food おいしく楽しく!
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2020/6/19