maiさんのインスタグラム写真 - (maiInstagram)「2020年6月20日 . 🎶青梅翡翠煮の水まんじゅう🎶 . 暑いので、こんなおやつ作りました。青梅の翡翠煮をカットして種を抜き、そこに白餡を詰めます。あとは葛の生地で包んで冷やしたら、出来上がり💚 . 葛粉とわらび粉を混ぜて砂糖たっぷり、、が今まで作った中ではキラキラ透明で素敵でしたが、今回は本葛粉のみ、お砂糖もかなり少なめなので、ちょっと時間が経つと白濁してきます。が、食感的にはまぁまぁ一日持つので、慌てず2個めは🍵と。手土産にはお砂糖たっぷりの方が、澱粉の老化が遅くなるので食感も色も持ちが良くなるな〜、と思いますが、おうちおやつなら砂糖減らして冷えたてを楽しむ方が良いですね。そうすると、結局何個も食べちゃうんですけど😅💦🍵 . . #水まんじゅう #葛まんじゅう青梅 #葛饅頭 #青梅の翡翠煮 #お菓子教室 #ミルガトー #つくば」6月20日 14時36分