福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 6月18日 07時07分
🍒cherry pie🍒
チェリー🍒ピッターで
種を取り除いた🍒で、チェリーパイ。
隠し味は、びん底に残っていた
🥄2すくいほどの四季柑のコンフィ。
柑橘のマーマレードは
🍒の酸味のなさを補って
よいアクセントになります。
コンフィをパイ生地に塗りつけたら
🍒を敷き詰めるように並べ
溶かしバターと砂糖を
霜が降りたようにトッピング。
🍒ばら科の果物
🍋柑橘系の果物
アーモンドプードルがあれば
フィリングを作って
🍒の下に敷くのも、間違いない相性。
チェリー&アーモンド、おいしいよね。
🍒ばら科の果物
🌳ばら科の木の実
#cherrypitter
#cherrypitremover
#cherrypie
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2020/6/18