母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 6月15日 10時14分

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昨年12月に開催した最後の#ワークショップ。
#母熊のワンプレート講座 の写真です。
投稿しそびれたままだったので、今ごろごめんなさい🙏
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まさかこんな世界が来るなんて思ってもみなかったから、
「次回は3月ね～！良いお年をね～🎍🎌♡」
なんて言葉をカフェオーナーのお友達と笑顔で交わしてバイバイしたんですよ。
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あーあ、また普通の日常を思い出しておセンチになっちゃった😂
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決して広くはないこじんまりとしたカフェのフロアスペースが参加者さんの熱気で温度が上がっちゃうほど笑ってしゃべって賑やかに盛り上がった、#母熊のワークショップ。
#新しい日常 基準ではこれぞ3密😱という感じですよね。
寂しいなぁ💔
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でも、きっと、再開できる日は来ると信じてる💖
#また会おうね 🤝✨
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＊鶏の味噌漬けグリル
＊お節の練習①手作り伊達巻
＊お節の練習②黒豆煮
＊紫芋サラダ
＊カブとリンゴと柚子の塩麹サラダ
＊生春巻き
＊ブロッコリー柚子胡椒
＊玉蒟蒻の浅漬け
＊乾物が主役のお味噌汁
＊かきのもと甘酢
＊黒米入りごはん
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新潟の秋の味覚 #食用菊 #かきのもと は、 @yuki083___ ゆきちゃんからの嬉しいプレゼントでした🎁✨
リンゴ箱くらいの大きな段ボールにぎっしり紫の菊が敷き詰められて。色も鮮やかでまさにお花の絨毯❣️香りも爽やかで、心が洗われるような気持ちになれました。
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#かきのもと は花びらをむしってジップロックに入れて脱気して冷凍。また次のシーズンまで楽しませてもらっています🌸
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この #かきのもと 、実はこの時のメニューの中でダントツ参加者さんが喜んでくれたのが忘れられません。
食用菊って花の匂いが気になったりして食べにくいイメージがありますよね。
でも、かきのもとは香りほんのり✨何より食感がサクサクで歯切れ良くとても食べやすいのです。
参加者さん、目をまん丸にして驚き喜んでくれて、皆さんおかわりして準備した分が空っぽになりました😆🙌
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いつもご家族のために作る、愛情たっぷりのお弁当やクオリティの高いスイーツ、おうちごはんを見せてくれる @yuki083___ ゆきちゃん❤️
ファンのかたも多いと思いますが、 京都の素敵なママインスタグラマー @mikishi7283 みきちゃんの双子の妹さんなのです。
以前、みきちゃんからもかきのもとをいただいたことがあり、新潟の秋の味覚は我が家でもすっかりおなじみの食材になりました。
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#ありがとう
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