増田有華のインスタグラム(masuyuka_official) - 6月13日 17時55分
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昨日は肉じゃがならぬサバじゃが。
サバの味噌煮缶を使って。
肉じゃがよりすき。
定食屋はじめたら絶対定番メニューにします。(不定休)
ご飯は毎日土鍋です。0.5合くらいでも土鍋で笑
お米の量は減れば減る程焦げやすくなるので、なかなか火加減が難しいですが、味が抜群に美味しいので毎回過保護に土鍋炊き。おこげも美味しい。
豆苗はおうちで生やしました。グングン伸びます。
納豆は一手間加えるととっても美味しくなりますねぇ…
たくあんと長ネギのみじん切りを加えるとシンプルに激うまです。
たくあんは日持ちするし、長ネギは大体冷蔵庫にあるので。
茄子のお味噌汁は最初に茄子にこんがり色が付くまで焼きます。(こちらは火にかけたらちょいと放置するくらい)香りが段違いに良くて、香ばしくて美味しいお味噌汁になります!
是非試してみてね。
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2020/6/13