ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 6月12日 16時54分

【フライパンで作るチーズフォカッチャ（4人分）】
カロリー（1人分）：231kcal（1/6カット分）
.
ローズマリーが香るふわふわ生地にチーズをイン。焼きたてを召し上がれ！
.
▼材料
強力粉...150g
薄力粉...50g
塩...小さじ1/2
.
a:
砂糖...小さじ2
インスタントドライイースト...小さじ1
ぬるま湯(42～43℃)...130～140㏄
.
オリーブオイル...大さじ2
ピザ用チーズ...100g
オリーブオイル...小さじ2
強力粉...適量
オリーブオイル...小さじ2
岩塩...適量
ローズマリー...2本
.
▼作り方
1. ボウルに強力粉・薄力粉・塩を入れ木ベラで混ぜ、《a》を加え、混ぜる。
2. オリーブオイル（大さじ2）を加え混ぜ、粉っぽさがなくなってきたら台の上に出し、なめらかになるまでこねる。
3. 生地を丸め、とじ目を下にしてボウルに入れ、ラップをかけて発酵させる（40℃ 約30分）。
4. ガス抜きをし、とじ目を上にして軽くのばしピザ用チーズを包んで丸め直す。
5. フライパンにオリーブオイル（小さじ2）を入れ4をとじ目を下にして置き、フライパンのサイズに合わせて軽く手で押し付け、のばす。
6. フタをし、温かい所で発酵させる（約20分）。
7. 強力粉をつけた指で数ヶ所穴を開け、オリーブオイル（小さじ2）をかけ、岩塩をふって、ローズマリーをちらし、フタをして焼く（中火 約5分→弱火 約3分）。焼き色がつき、ふくらんできたら裏返し、火が通るまでさらに焼く（中火 約5分～）。
.
.
#abccooking#abcクッキング
#世界中に笑顔のあふれる食卓を
#キッチンから世界を変える#bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld#withme#家で一緒にやってみよう#ていねいな暮らし#おうち時間#おうちごはん
#フォカッチャ#チーズ#チーズフォカッチャ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する