栁川かおりさんのインスタグラム写真 - (栁川かおりInstagram)「#バイ貝の醤油煮 * おつまみっぽいけれど相変わらずジンジャエールで。 * 新潟ではよく食べるバイ貝だけど普通はあんまりないのかな？？煮る時間をかえて他の貝やアサリでも作れます。 * * 🍴バイ貝の醤油煮材料: バイ貝 200〜300g A｛水 100cc,酒 50cc,みりん大さじ1,醤油大さじ1/2｝ * ①.バイ貝は殻をしっかり洗って水気をよくきる。 ②.鍋にAと①を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、10分程煮る。 ③.火を止めてそのまま冷ます。 * アサリで作る時は口が開くまで火にかけて。 * #ぱぱっとレシピ帖」5月28日 17時23分