栁川かおりのインスタグラム(kaori_yanagawa) - 5月20日 16時04分

めんつゆで#親子丼 *
お昼ごはんでリクエストが多いのは
娘はオムライス
息子は親子丼。
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どっちも作らないとなので
めんつゆでぱぱっと！
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#めんつゆの簡単親子丼
材料:2人分
鶏もも肉 200g
玉ねぎ 1/2個
卵 2個
A｛めんつゆ(2倍濃縮) 50cc,水 50cc,みりん 大さじ1｝
ごはん 茶碗2杯
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①.玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめの削ぎ切りにする。
②.小さなフライパンにAを入れて中火にかけ、沸騰してきたら①を広げて入れる。鶏肉の下面の色が変わったら返し、蓋をして強めの弱火で1〜2分煮る。
③.卵を溶き、中火にして2回に分けて回しいれ、半分ほど卵に火が入ったら蓋をして火を止める。お好みの卵の固さまで蒸らす。
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#ぱぱっとレシピ帖
#簡単親子丼

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