ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 5月24日 19時35分
先日の晩ごはん。
前日の余り物などがあったので
ちょこちょこっと盛り付けて
おかずをワンプレートにまとめました。
まずは前日作ったチキンとごぼうの
和風トマト煮込み。
エビとアスパラのソテー。
冷凍むき海老を使って簡単に作りました。
アスパラはさっと塩茹でしてから炒めました。
オリーブオイルで
エビ→アスパラの順に炒めて
スパイスソルトで味付けをしました。
豚ヒレ肉で作ったハムを厚めにカットして。 ✏︎簡単なレシピ⬇︎
【材料・分量(2〜3人分)】
○豚ヒレ塊 適量
○マジックソルト適量
○乾燥バジル
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【作り方】
➀豚ヒレ肉の全体にマジックソルトと乾燥バジルを満遍なく付けて、手でしっかり馴染ませる。
➁ ➀を空気が入らないように、しっかりとラップに包んでから、更にジッパー付き袋に入れる。
➂鍋にたっぷりの湯を沸かし、
沸騰直前で火を止めたら、そこに➁を静かに入れて、蓋をして冷めるまでおく。
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鶏むね肉で作るのもオススメ。
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あとはカプレーゼと野菜サラダでした。
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2020/5/24
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