KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月24日 15時00分
『おうちでカフェ気分 ダルゴナコーヒー』
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韓国発祥のダルゴナコーヒーのレシピのご紹介です。ダルゴナとは韓国語で“カルメ焼き”という意味です。インスタントコーヒーと砂糖を合わせて泡立てて作るふわふわのコーヒークリームを、冷たく冷やした牛乳の上にのせると、とってもかわいいドリンクができあがります。おうちカフェにもぴったりですよ。簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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調理時間:5分
費用:200円程度
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【材料】 2人前
コーヒー(インスタント、粉末) 大さじ2
砂糖 大さじ2
お湯 大さじ2
牛乳 300ml
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【手順】
1. ボウルにインスタントコーヒー、砂糖、お湯を入れ、ハンドミキサーで薄い茶色になり、ふんわりとするまで泡立てます。
2. グラスに牛乳を注ぎ、1をのせたら完成です。
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【コツ・ポイント】
今回はハンドミキサーで泡立てましたが、ブレンダーやホイッパーでもお作りいただけますよ。ふわふわのクリームができるまで根気強く泡立ててみてくださいね。
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2020/5/24