高木ゑみのインスタグラム(emi.takagi) - 5月11日 09時08分

ケータリング始めて約5週間。ここ数年間で一番料理してた5週間💪

子供の勉強と家遊びに付き合いながら、仕入れと仕込みとお届けの時間を捻出するのはめっちゃハードだったが、とても良い勉強をさせていただいた🙏
１日に80品を超える品数を作る日もあり、頭と冷蔵庫がパンチクリンで、どうしても丁寧になれない時もあって思い返して反省しまくり💦
やはり、作る人が笑顔でいないと、食べる人も笑顔になれないと実感。
一歩一歩、成長していこう！
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料理研究家たちとタッグを組み、ケータリング事業立ち上げるのも面白そうだなとか、色々考える🤔✨
GW明けて、ケータリングの方も落ち着いてきたので、動画にも力を入れていこう✨
日々勉強だ🤗
料理の楽しさを伝え
台所の正しいルールを更に生み出し、
台所に笑顔を生み出す、
食卓に笑顔を届ける。
私のミッション🙋‍♀️
頑張るぞ❗️💪💪💪 #ケータリング
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