高木ゑみさんのインスタグラム写真 - (高木ゑみInstagram)「【４月と５月の料理塾、開催中止のお知らせ】春の料理塾の募集をかけた直後から新型コロナウィルス騒動が始まり・・・皆様に安心して料理塾にご参加いただけるよう万全に対策を考えておりました。繊細な味わいの春の食材を使いおうちで確実に再現できるレシピ考案、気持ちも明るくなる春色のテーブルやお花、皆様に喜んでいただますように！と、心を込めて準備を進めておりました。そして何よりも、皆様にまた東京でお会いできることを心から楽しみにしておりました。しかし先日の小池都知事のコロナウィルスの発表を受け、ただ事ではない被害の大きさに、皆様もご心配なさっていることと思います。いくら気をつけていても、３つの「密」は避けられない状況で、飲食を共にする料理塾。状況を見ても感染拡大するばかりの今・・・私は主催責任者として、皆様、そして皆様の大切なご家族の健康を第一に考え、また感染拡大を防止する為にも、当分の「料理塾中止」の判断をいたしました。小池都知事は4/12にきちんと今後の判断を発表するとされておりますが、不安な状況のまま、料理塾を開催するのは望ましくなく心から安心して、楽しんでいただきたい！と思っております。一時的に落ち着くかもしれませんが、食を扱う以上、責任感を持っています。ここは潔く、４月と５月は、一斉中止という形を取らせていただきます。そして希望的観測で、6月であるならば事態もいい方向へと向かうのではと願っております。次回のレッスンですが皆様にご予約いただいた貴重なお時間を無駄にはしたくない、せっかくならもっと学びになり、楽しんで次回のレッスンに来ていただきたい！と、新たにテーマを組み直すことにしました。私のひっそりと好きなテーマ「小料理屋の女将さん風おもてなしレッスン」を6月より開催いたします。簡単な和物から揚げ物、煮物、最後の〆から甘味まで15-16品を予定しております。多分このボリュームをお伝えするのは、ガルシェフ料理塾だけであると自負しております。そして、レッスン時間内にこの品数を作り家庭で再現することは、たくさんの「秘訣」があるのでそれも全部お伝えできたらと思います。 4月・5月にご予約いただいた方には既に日程をお知らせし、優先予約という形を取らせていただきました。たくさんの日程がございますため、また新たに5月に募集をかけますね。（写真は、4月のレッスン用に準備をしていたお花です。）また 6月・7月のレッスンでお会いできることを心から楽しみにしております。皆様と最高の笑顔で食卓を囲めますようにレシピ作りや執筆活動に気合を入れます！！こんな時だからこそ、気持ちを明るく　皆様が楽しくキッチンに立てるよう、私もSNSで発信していきます！引き続きよろしくお願いいたします！ #人生波乱万丈 #ピンチはチャンス #楽しんだもの勝ち #楽しく乗り越えよう　♥️」3月29日 11時20分