HyLifeporkTABLE代官山さんのインスタグラム写真 - (HyLifeporkTABLE代官山Instagram)「今週は #母の日 💐❤️ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 日頃の感謝を込めて... #厚切りポークステーキを#ホットプレートで焼いてみませんか？誰でもかっこよく作れるレシピを篠嵜シェフがご提案します👨‍🍳 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ [材料]（2人分）豚ロース又は豚肩ロース肉150~250g（お好みの量で）2枚塩適量胡椒適量 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ■ソース醤油大さじ2 みりん大さじ2 水大さじ2 バター 25g にんにく 1,2片 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ [作り方] １. 常温に戻した豚ロース肉に塩、胡椒をふる。２. ホットプレートの温度を200度に設定し10分間温める。３. オリーブオイルを敷いて肉を置き、蓋をする。４. 150度に温度を下げ３分間焼く。肉を裏返し、蓋をして更に３分間焼く。５. 肉を取り出しアルミホイルに包み６分間置いて休ませる。６. 休ませる間にソースを作る。ペーパーで軽く脂を拭い取り、バターとスライスしたニンニクを加える。200度に温度を上げ、ニンニクを香ばしく炒める。７. 醤油、みりん、水を加えてソースらしい濃度になるまで軽く煮詰めてソースの完成。８. 肉をカットしソースを添える ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 🔍フライパンで焼く場合はハイライトに動画があるので、そちらをチェックしてくださいね！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ----------------------------------------- 日本の皆さま向けに、安心安全でおいしい豚肉をお届けしている、ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。ぜひ皆様も #ぶたごはんを付けて投稿してくださいね♪ ----------------------------------------- #hylifepork #hylifeporktable #ハイライフポーク #ハイライフポークテーブル #豚肉料理 #豚肉レシピ #豚肉 #ポーク #レシピ #お肉料理 #家庭料理 #おうちごはん #豊かな食卓 #今日のおいしい食卓 #フーディーテーブル #手作りごはん #クッキングラム #飯スタグラム #おいしい時間 #美味しいご飯 #美味しいもの大好き #ポークステーキ #ステーキ #男料理 #パパ料理 #ホットプレート料理」5月8日 14時53分