HyLifeporkTABLE代官山のインスタグラム(hylifepork) - 4月17日 17時00分
@lynnesmeal さんがハイライフポークを使用して、「ガーリックステーキ」を作ってくださいました!
お肉は丁寧に焼くだけでとっても美味しくなるし、シンプルな味付けでもお肉の味を楽しめますよ♪
家族団らんの日に作ってみたいスペシャルメニューですね✨
栄養価も高い豚肉を美味しく食べて、楽しく健康を目指しましょう!
作り方もとても詳しく書いて下さったので、皆さんも参考にしてポークステーキを食べてみませんか🐷?
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【レシピ】
[材料](3人分)
・厚切りポーク・・・200g×3
・塩、胡椒・・・適宜
・ニンニク・・・3〜4片
・サラダ油・・・大さじ2
・レモン・・・1/2個
・付け合わせ・・・お好みで
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【作り方】
1.豚肉は塩胡椒をして室温に戻しておく。気温にもよるが30分〜1時間ぐらい。
2.ニンニクは薄切りにし、芯を取り除く。
フライパンにサラダ油を入れて弱火にし、ニンニクを入れてゆっくりとこんがり焼く。時々裏返し、全体にこんがり焼き色がついたら取り出しておく。
3.フライパンを中弱火にして表面・裏面それぞれ3分ずつ、フタをして焼く。
火を止め、フタをしたまま6分間休ませる。
4.お皿に付け合わせ(今回はベビーリーフ、焼き野菜など)を盛り付け、3を盛り付ける。
食べるときはまずそのまま食べて、途中レモンを絞って食べる。
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お肉本来の味が堪能できる厚切りステーキ🥩皆さんも召し上がってみてくださいね✨
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日本の皆さま向けに、安心安全でおいしい豚肉をお届けしている、ハイライフポーク公式アカウントです。ハイライフポークを使ったさまざまなレシピや皆さまの豚肉料理を紹介しております。ぜひ皆様も #ぶたごはん を付けて投稿してくださいね♪
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2020/4/17