馬場裕之のインスタグラム(hiro88) - 5月5日 10時07分

里芋をオリーブオイルで🥔
材料
里芋
塩
エキストラバージンオリーブオイル
黒胡椒
①里芋を洗って泥を落とします
②里芋に一周切れ目を入れます
包丁の根元から切ると良いですよ。
（これは食べる時に皮を剥きやすくする為なので、やってもやらなくても良いです）
手が痒くなりやすい人は手袋をして下さいね。
③鍋に里芋、里芋が浸かる量の水、塩大さじ1〜2を入れて、強火にかけ沸騰したら弱火で15分から20分茹でて下さい。目安は竹串がすっと通るくらいです。
④ざるにあげて水を切り、程よく粗熱が取れたらオリーブオイル、塩、黒胡椒につけて食べてみて下さい。
シンプルですがやみつきになります☺️
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