dEnkAさんのインスタグラム写真 - (dEnkAInstagram)「コンタディーナ🍝 ソーセージを使った田舎風って意味です🤘 オリーブオイルでにんにくを炒め、ソーセージ、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れて炒める。白ワインをドバッと投入して軽く煮込み、お好みのハーブ(今回はローリエとオレガノ)とトマトソースを投入してさらに煮込む。塩と胡椒で調味し、パスタと茹で汁を入れてサッとやって出来上がり✌️ 器に盛ってから仕上げにEXVオリーブオイル、きざみパセリ、お好みでパルミジャーノ🧀 ソーセージの燻製の香りがベーコンと違ってこれまた新鮮やね👍 トマトベースの濃い目のポトフって感じ👈 じゃがいもは煮崩れさせずに固めが👍ですわ🤗 ごっそさんっ🙏 #dEnkAメシ」5月3日 19時51分