あんじーさんのインスタグラム写真 - (あんじーInstagram)「【カレーが好きすぎて】バターチキンカレー作っちゃった♡ みなさん、こんばんは！あんじーです😊🍛 毎日カレー作りに勤しむ日々なのですが、私にも作るのがちと苦手なカレーがありまして🥺 それならバターチキンなのです🥺 前回のチャレンジでは『え！これ正解なの？！笑笑』的な仕上がりに笑笑 2回目の今回は、出来立てはまぁまぁ普通には美味しいかなぁレベル？でしたが、今朝になってみたらコクが増しててウマウマでした🥺💕 外ではなくおうちで作るバターチキンで美味しくできたのは今回が初めてだったので嬉しいーーー🥺✨ ただ、これぞ正解！！うん！！バターチキンだよね最高❤️なレベルまでいきたいので、まだまだ研究あるのみー🥺✨ カシューナッツペーストがどうしてもフープロだとキメが荒くなってしまうので、滑らかにするには濾すかバイタミックスにかけるかでちょっと変化を見てみたいところです🤔 ただ今回お肉の下処理の工夫はすごくうまくいきました😊✨ ブレイン液の応用で、鶏もも肉1枚につき小さじ1の海塩とオーガニックシュガーをすりこみ、マリネ液につけてラップを落として冷蔵庫で寝かせる✨ これはいい感じにお肉が柔らかくなってくれました❤️ カレーって本当に奥が深いなと作るたびな思わされます☺️💕 だから面白い😍🌈 雑穀米にルーをかけて、パセリを散らしただけのシンプルな盛り付けも私は結構好きだったりします☺️ご馳走様でした❤️ おやつには、パン作り名人からナンのお裾分けをいただいたので、おうちで海苔チーズナンにしてだいぶ満足いたしました😍 @accos_kitchen 今日はライブクッキングに向けての試作Dayでもあったので、今週末のメニューの検討をしておりました😊 『サツマイモとチキンの豆乳カレー』『ナスと鶏キーマのココナッツカレー』この2つにしようかなぁと思っています❤️ GW中には1つすでに決まっている日にちがありまして、5/6 (水)11:40 STARTです✨ よかったらご覧下さい☺️💕 それでは今週もあと１日、頑張っていきましょう😊🍛 Life with Curry♡ #カレー #スパイスカレー #カレー好き #カレー好きな人と繋がりたい #カレー女子 #バターチキンカレー #おうち時間 #おうちカレー #オンラインレッスン #カレー教室 #コロナに負けるな」4月30日 23時50分