あんじーのインスタグラム(magicangie_curry) - 12月7日 01時06分


みなさん、こんばんは!
あんじーです😊

昨日も投稿にたくさんの「いいね」「コメント」
DMまで🥹🙏ありがとうございます✨

クラファン終了まで 残り13日✨🔥
目標金額は55万円!
現在290,000円✨達成率52%✨
コレクター(ご支援いただいた方)の数は
今日までで35名を突破!!😍

昨日からの数字的な変化はないですが、
皆様の応援エネルギーが呼応し合って
目標達成に確実に一歩ずつ近づいてます🥹
本当にありがとうございます!!😭✨

なんとしてもこのプロジェクトを成功させたいので
できることをコツコツ積み上げていきます!
私の変化や成長を知っていただきたい✨
近くで見守っていただきたい✨
そんな想いが湧き上がってきているので、DMやLINEなどでも
お知らせという形で厚かましくも直接送らせていただくことも
あるかと思います🙇‍♀️
どうか温かい目で見守っていただけたら大変嬉しく思います✨

毎日投稿するチャレンジ✨
こちらも楽しく継続中💪🔥
ぜひお気軽にコメントなどもいただけたら嬉しいです😊

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第15話 「初恋の味」

今日は何を書こうかなぁ〜と迷っているうちにもうこんな時間!笑笑
あ、そういえば私のカレーヒストリーの原点となったお店についてってあまり書いてなかったかも?!ということで書いていきたいと思います!

もともとは辛いものが全く食べられなかったので、大学生の時までバーモントカレーの甘口が私にとっての標準的なカレーだったのですが、ある時衝撃を受けることになったのです。

そのお店が「ヘンドリクス」
初めてお伺いしたのは今から18年ほど前。
ライスとナンのハーフ&ハーフにチキンカレーでオーダー。
付け合わせは季節野菜のピクルスのみと潔いシンプルな盛り付けが逆にそそる。好き。そして一口運んだ瞬間の衝撃たるや!!

まさに電流が走るような美味しさが嗅覚から脳を刺激し、
全身を駆け巡り、まさに五感で楽しむ一皿。

熱々のグレーヴィーの香りを楽しみながら一口目でビターなテイストを。
そして爽やか感、中挽きスパイスが口内で弾けてスパイスが香る楽しさ、
少しずつ冷めてきたところでも飽きを感じさせない素材の美味しさを感じるグレーヴィー。

スパイス使いが個性的でとってもアーバンでもうドンピシャりで好きなタイプ。人で例えると少しミステリアスな要素も含んでてもっと知りたい!!ってなる的なそんな感じなんです。

自分の生き方としても、人と同じは嫌で個性的なものが好き。
服装も同じでシンプルなものでも小物で遊んだりするのが好き。
人とかち合わないオシャレな要素(単に派手がいいというわけではない)や遊び心をどこかに散りばめたい。

基本を抑えながらも、自分の色をどこで出していくか。
メニュー構成の時にも大切にしたいポイントです。

あ〜とってもヘンドリクスのカレーが食べたくなってきた🥹
夜のスパイスを使ったお料理とお酒を楽しむ感じも楽しくて最高✨
近々行けたらいいな。原点に立ち帰ろう💪

みなさんにとっての思い入れのあるカレー屋さんはどこですか?
よかったらコメント欄で教えてもらえたら嬉しいです😊

さて、明日も午後から仕事Dayです🔥
充実した1日にしたいと思います!!

SPICYに生きる💛


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ドキュメンタリー映画を制作するクラファンが先日公開されました🎞️🎉
https://motion-gallery.net/projects/BICinemas-86

映画では、世界で活躍するスパイスアーティストになるまでの歩み・過程をいいところだけでなく、ときに泥臭かったりかっこ悪い部分も曝け出したり、ありのままを描いていきます😌

「始めるのに遅すぎることはない✨好きなことやそれに夢中になっている自分を思い出したい✨自分も何かにチャレンジしてみよう✨」とそんな気持ちになる後押しができる作品が作れたらと考えております🥹🌈

もしよろしければ、ご支援の方何卒よろしくお願いいたします☺️🙌

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2023/12/7

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