marimoのインスタグラム(marimo_cafe) - 4月28日 20時11分

【レシピあり】
アーモンドチュイルとシガレット♫
おうち時間のお供に良いかも…♡と思って
レシピUPしてみます(*´꒳`*)
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チュイルのカーブは麺棒に乗せて作ります♫
シガレットは菜箸にくるくる巻き付けます♫
とても熱いので軍手必須です😆
まぁ、平らなままでも美味しいですけどね
(*´꒳`*)
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卵白が余った時に作ってみてください♡
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. 【材料】 チュイル直径5cm 15枚くらい
卵白 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 15g
バター 10g
アーモンドスライス 適量
バニラエッセンス 適量
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【作り方】
1.アーモンドスライスは170度のオーブンで5〜10分焼き色が付くまで焼いておく。

2.バターは溶かしておく。

3.ボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、砂糖の粒が溶けるまで混ぜる。

4.ふるった薄力粉を加え、粉気がなくなるまで混ぜる。溶かしたバターも加え混ぜる。あればバニラエッセンスも加える。

5.スプーンを使いオーブンシートの上に生地を伸ばしアーモンドを乗せる。

6.180度に予熱したオーブンで5分〜8分くらい、焼き色が付くまで焼く。パレットナイフで麺棒の上に置き、上から抑えてカーブを付ける。 ※クッキー生地は熱いので火傷に注意。
※生地が冷めてしまった場合は、再度オーブンで加熱すると柔らかくなり、カーブを付けられます。 ※シガレットは、大きめに伸ばして焼いて菜箸に巻き付けます。

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