猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 4月19日 16時09分
お八つは、頂きもののよもぎ餅を焼いて、ストック常備だれの《黒酢の甘辛胡麻だれ》と柚子皮。
ん〜美味しい😍
このたれは、お浸しに、焼き餅に、なんならトーストに塗っても美味しいのでぜひおためしを♡
猫式常備胡麻だれ
ねりごま 大さじ3
お醤油、砂糖 各大さじ1
黒酢 小さじ1
かつお、もしくはあごだし粉末
小さじ1/2
ほうじ茶や棒茶などの炒り茶 大さじ1〜2
お茶以外の材料をすべてよく混ぜる。味の甘辛はお好みで微調整してね。最後にお茶で伸ばす。以上。
ちいさなタッパーに入れて、冷蔵庫で1週間ほど持ちます。
よもぎ餅、いつも餡子と一緒じゃなくてもいいよネ。
#猫沢飯
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2020/4/19