かっちゃんねるさんのインスタグラム写真 - (かっちゃんねるInstagram)「豆腐で節約・ヘルシー作り置き🍚 「炒り豆腐」・人参（細切り） 1/2本・椎茸（薄切り） 3個・細ねぎ（小口切り） 2本・木綿豆腐 1丁・溶き卵 2個分・塩こしょう・醤油大さじ1.5・砂糖大さじ1/2・だしの素小さじ1・ごま油大さじ1・いりごま ◎豆腐をキッチンペーパーを２重にして包み、600wで３分加熱し水切りしたら形を崩す→フライパンにサラダ油（分量外）を入れ、豆腐を炒める→水分が飛んでそぼろ状になったら人参・椎茸を入れ炒める→具材を端に寄せ、空いたスペースで炒り卵を作る→全体を混ぜ調味料を加え、強火で水分が飛ばしながら炒め合わせる→細ねぎとごま油を入れ混ぜ、塩こしょうで味を調節する→お好みでいりごまをちらす。豆腐の水分を飛ばして炒めることで、お肉のそぼろのような美味しいレシピです😋🎉👍 豆腐でヘルシー！作り置きしよう🙋‍♀️！と思いつつ、美味しすぎて結局作りおけない、、、それくらい美味しいです！はい👋 #豆腐 #作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ #節約 #低糖質 #ダイエット #料理 #レシピ #簡単レシピ #おうち時間 #おうちごはん #おうち」4月16日 10時48分