エダジュンさんのインスタグラム写真 - (エダジュンInstagram)「【料理リレー】 * 料理家の脇雅世先生が発起人となって始まった「料理リレー」 “家にある材料で、簡単に作れる料理”を料理家・料理人がリレー形式で紹介していく企画です！ * 料理家の村山由紀子さん　@yukiyucca からバトンを受け取り、僕も参加させていただくことになりました。 * 以下、脇先生からのメッセージの抜粋です。 ************************************ 世界中が危機感であふれている毎日です。おうちで過ごす時間が増えた皆さんと料理でつながることができたらと思い「料理リレー」を試みたいと思います。いつもお家にある材料で簡単に作れる一品をリレー形式で紹介します。わざわざ買い物に出なくても済む、料理作りのヒントになれば幸いです。料理を生業とする私達から、ご覧いただいた皆さんがハッピーになることを願って ************************************ 僕が紹介するのは、『包丁なし！ボタン押すだけ！炊飯器でグリーンカレー炊き込みごはん』・普段全く料理しない方の為に！缶詰を使ったお手軽炊き込みごはんです🍚 * 【材料】2合分 * ・米(無洗米)　2合・グリーンカレー缶　1缶・しめじ 1/2パック(50g) ・柚子胡椒　小さじ1 ・醤油　小さじ1 ・バター 10g ・黒胡椒　パクチー　お好み量・【作り方】 1:缶詰を開けて、柚子胡椒を混ぜる。しめじはキッチンハサミで石づきを切る。 2:炊飯器に米、1、醤油を入れて、2合線まで水を入れて、炊く。 3:炊けたら、バターを落として混ぜる。食べる際は刻んだパクチーと胡椒をふりかけて。・もう、今日料理したくない！でも、外食出来ない😭なんて時にいかがでしょうか！柚子胡椒を追加するのが味のポイント！ただ、辛いのが苦手な方は、小さじ1/2にしてください☺️ ・ 2合に対して、缶詰の具材が少ないので、ツナ缶も開けて、ごはんにバウンドしながら食べても美味しいですよ😊 ・わたしからのバトンは、最近新刊が発売された管理栄養士の北嶋佳奈さん @kanakitajima 僕のアシスタントもしてくれてる、料理家の関沢愛美さん　@manamikko_keittio へと繋ぎます。どうぞよろしくお願いします。 * * #うちですごそう #stayhome #料理リレー #cookingrelay #脇雅世加藤巴里土井光猪狩悠里近藤冬子本間節子柳沢小実茂木恵実子村山由紀子エダジュン」4月10日 14時46分