松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 3月15日 20時52分


今日は、#味噌仕込み#プライベートレッスン でした☺️

ワインが大好きなツウのお二人が、こだわりの素敵なワインをセレクトしてくださいました💛

シャンパーニュは、フレッシュで上品、熟成感や蜂蜜のニュアンスにうっとり✨うっかり飲み進んでしまう
Les Freres Mignon L'Aventure Blanc de Blancs Premier Cru

イタリアの白ワインは、果実味とミネラルのバランスが秀逸で和食にもバッチリ👌
MONOCROMO Passerina del Frusinate I.G.T 2018 / Macciocca

今日は私も楽しみたいから、味噌ランチは#お弁当 に。

■ホタルイカと菜花のからし酢みそ和え ■みょうがのだし巻き卵 ■#豆腐の味噌漬け ■さくら(#共働学舎 さんのチーズ)
#ふきのとうの天ぷら ■味噌の照り焼きチキン
#さくらごはん
デザートはVegan仕様の
■味噌風味のバナナ豆乳アイス

メニューをお話ししてなかったのに、お二人セレクトのワインはびっくりするほどお料理に良くマリアージュしてくれました✨

さらに、サプライズでコロナウイルスの影響でできなかったTroncの3周年記念のお祝いもして頂きました😂✨

チョコレートケーキに、大好きな#雨晴 さんの#小林健二 さん作#旭山桜 の盆栽🌸は、最近気分なピンクの鉢入り🤣💞

毎日のニュースに気分も落ち込みがちな中、何ともハッピーな時間を本当にありがとうございました🙏✨

この状況だから考え始めたこと。プライベートレッスンやYouTubeでのレッスンにもチャレンジしていきたいな💪


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2020/3/15

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