KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『山椒香る坦々肉みそで味付け半熟卵』 . 調理時間：150分(漬ける時間120分を含む) 費用：300円程度 . 坦々風味の辛味のある肉みそで漬け込んだ半熟ゆでたまごはいかがでしょうか。豆板醤のピリッとした辛味に山椒のさわやかな辛さが食欲をそそります。白ねりごまでまろやかで濃厚に仕上げた漬けそぼろをたっぷりと卵と一緒にお召し上がりください。豪快にごはんにのせていただくのもおすすめです。 . 【材料】 2人前卵（Mサイズ）　2個水（ゆで用）　適量豚ひき肉　70g 長ねぎ　10cm ①料理酒　大さじ2 ①白ねりごま　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ①オイスターソース　大さじ1 ①豆板醤　小さじ2 ①山椒　小さじ1 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 鍋に水、卵を入れ強火にかけ沸騰したら中火にして6分ゆで流水で冷まし、殻をむきます。 3. 中火で熱したフライパンに豚ひき肉、1を入れ豚ひき肉の色が変わるまで炒めたら、①を入れ全体に味をなじませ豚ひき肉に火が通ったら火から下ろします。 4. ジッパー付き保存袋に1、2を入れ空気を抜き口を閉じてよく揉みこみ、味がなじむまで冷蔵庫で2時間おきます。 5. 器に盛りつけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし」1月25日 21時00分