KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「もっちり&とろ〜り「モッツァレラチーズ」レシピ3選 ①『最強おつまみモッツァレラチーズのベーコン巻き』 . 調理時間：5分費用：400円程度 . 簡単あっという間に、とろとろモッツァレラチーズベーコン巻きの完成です。時間のない時も、すぐ出せるので重宝しますよ。もちろん味も絶品！出来立てのモッツァレラチーズを食べているような温かとろとろでお酒も進みます。是非、お試し下さい。 . 【材料】 2人前ベーコン（薄切り・ハーフ・計80g）　10枚モッツァレラチーズ　100g 塩こしょう　小さじ1/4 ごま油　小さじ1 パセリ（生、飾り）　適量 . 【手順】パセリは細かく刻んでおきます。 1. モッツァレラチーズを10等分に切ります。 2. ベーコンに1を巻きます。 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を巻き目を下にしてのせ、塩こしょうを振り、両面20～30秒焼き、焼き目が付いたら火から下ろします。 4. お皿に盛り付け、パセリを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】塩こしょうは無くても美味しく召し上がれますが、お酒のおともには少し振るとオススメです。塩こしょう加減は、お好みで調整してください。 ———————————————————— ②『モッツァレラチーズのめんつゆ漬け』 . 調理時間：130分(冷蔵庫で漬ける時間120分含む) 費用：400円程度 . モッツァレラチーズをめんつゆに漬けるだけの簡単レシピです。簡単なのにとってもおいしい！サそのままおつまみとして食べるのはもちろん、サラダのトッピングにするのもおすすめです。オリーブオイルとの相性が抜群です。 . 【材料】 2人前プチモッツァレラチーズ　60g めんつゆ（2倍濃縮）　100ml EVオリーブオイル　大さじ1 黒こしょう　適量 . 【手順】 1. 保存容器にプチモッツァレラチーズとめんつゆを入れ、冷蔵庫で2時間以上漬けます。 2. モッツァレラチーズが色付いたら器に盛り付け、EVオリーブオイルをかけ、黒こしょうをちらして完成です。 . 【コツ・ポイント】今回は小さなサイズのモッツァレラチーズを使用しましたが、大きなモッツァレラチーズの場合、中まで味が染み込むのに時間がかかります。一晩置くのがおすすめです。今回は10×15×5cmの容器を使用して漬けました。 ———————————————————— ③『モッツァレラチーズ入りとろーりアリゴフォンデュ』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . とろーりアリゴフォンデュの紹介です。アリゴとはチーズを入れた、のびるマッシュポテトのことです。モッツァレラチーズとピザ用チーズをたっぷり使い、チーズフォンデュ風にしました。お好みの具材をつけて、お召し上がりください。 . 【材料】 2人前 ----- アリゴ ----- じゃがいも　100g モッツァレラチーズ　50g ピザ用チーズ　50g 牛乳　50ml 有塩バター　10g すりおろしニンニク　小さじ1 塩こしょう　ふたつまみ . パセリ（乾燥）　適量 . ----- 付け合わせ ----- ウインナー　3本ブロッコリー　50g 水　小さじ1 . 【手順】じゃがいもの皮を剥き、芽を取り、一口大に切っておきます。ブロッコリーは小房に分けておきます。 1. モッツァレラチーズは1cm幅に切ります。 2. 一口大に切ったじゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し、フォークの背で潰します。 3. 鍋に有塩バターとすりおろしニンニクを入れ、中火にかけます。有塩バターが溶けたら牛乳と1、ピザ用チーズを入れ、中火で溶かします。 4. 2を入れ弱火で混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えたら、火から下ろします。 5. 耐熱ボウルにブロッコリーと水を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分程、火が通るまで加熱します。 6. 熱したフライパンにウインナーを入れ、中火で焼きます。焼き色がついたら火から下ろします。 7. 器に4を盛り、パセリをかけます。5と6を添えたら完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。モッツァレラチーズがない場合は、風味が変わりますが同量のピザ用チーズで代用いただけますよ。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #モッツァレラ」1月25日 18時00分