KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『鶏肉とじゃがいもの旨ねぎ塩炒め』 . 調理時間：15分費用：400円程度 . じゃがいもとチキンのねぎダレ炒めのご紹介です。ねぎダレがしっかりと絡み、ごはんのおかずにぴったりの一品です。ねぎダレに混ぜた黒こしょうが味をひきしめて、とてもよいアクセントになります。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前鶏もも肉　200g じゃがいも（計250g）　2個 . ----- ねぎダレ ----- 長ねぎ　1/2本 ①料理酒　大さじ2 ①白だし　大さじ1.5 ①粗挽き黒こしょう　小さじ1/4 ①塩　ふたつまみ . サラダ油　小さじ2 . 【手順】じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。 1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程度柔らかくなるまで加熱します。 2. 長ねぎはみじん切りにします。 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。 4. ボウルに2、①を入れよく混ぜ合わせます。 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき3を入れ、全体に焼き色がつくまで炒めます。 6. 1を入れ、鶏もも肉に火が通るまで10分程度炒めたら強火にし、4を入れ全体に味がなじんだら火から下ろします。 7. 器に盛り付けたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】じゃがいもは先にレンジで加熱しておくことで、火の通りが早くなります。塩加減は、お好みで調整してください。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし」1月25日 15時10分