KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月19日 21時00分


『じゃがいもの明太子チーズガレット』
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調理時間:30分
費用:400円程度
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明太子味がおいしい、ボリュームたっぷりのじゃがいもガレットのご紹介です。明太子とチーズの組み合わせがとてもおいしい一品ですよ。今晩のおかずのあと一品にいかがでしょうか。この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前(直径26cmのフライパン使用)
じゃがいも  250g
明太子  50g
①片栗粉  大さじ2
①粉チーズ  大さじ1
①コンソメ顆粒  小さじ1
①塩  ひとつまみ
①黒こしょう  ひとつまみ
サラダ油  大さじ3
小ねぎ(小口切り)  適量
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【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽をとっておきます。
明太子は薄皮から出し、身をほぐしておきます。
1. じゃがいもは千切りにします。
2. ボウルに1、明太子、①を入れて混ぜ合わせます。
3. フライパンにサラダ油を入れ、中火で加熱し、2を入れ、両面に焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
4. 器に盛りつけて完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
今回は1枚で作りましたが、数枚に分けて焼いてもおいしく仕上がりますよ。
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2020/1/19

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