KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ほっとする味鶏肉と大根の煮物』 . 調理時間：60分費用：400円程度 . 鶏肉と大根の煮物はいかがでしょうか。鶏肉の旨みが染み込んだ大根がとてもおいしいですよ。今回はゆで卵も一緒に煮込みましたが、こんにゃくなどに代えてもお作りいただけます。ごはんにもお酒にも合うので、ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 2人前鶏もも肉　200g 大根　200g 米　大さじ1 卵　2個水　適量 ①水　400ml ①顆粒和風だし　小さじ2 ①しょうゆ　大さじ2 ①みりん　大さじ2 ①酒　大さじ1 ①砂糖　大さじ1 . 【手順】 1. 大根は皮をむき、1.5cm幅の半月切りにします。 2. 鍋に1と米、大根がかぶるくらいの水を入れて中火で熱します。沸騰してから15分ほどゆでたら流水で洗います。 3. 鍋に卵と水を入れて中火で熱し、沸騰してから7分ほどゆでたら流水で粗熱を取り、殻をむきます。 4. 鶏もも肉は一口大に切ります。 5. 鍋に水気を切った2、3、4、①を入れて中火で熱します。沸騰したらアクを取り、落とし蓋をして20分ほど煮込みます。 6. 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】大根を米で下ゆですると、大根に味が染み込みやすくなり、風味よく仕上がります。調味料の量は、お好みで調整してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし」1月16日 21時01分