フジテレビ「くいしん坊!万才」のインスタグラム(kuishinbo_official) - 1月19日 11時48分

『長崎サラダ』.
✳︎材料＊（2～3人分）
皿うどん用パリパリ麺　１袋
お好みの新鮮な野菜　適量
きゅうり　1/2本
ミニトマト　４個
しゃぶしゃぶ用豚肉　100g
えび　４尾
皿うどん用かまぼこ　40g
かに風味かまぼこ　2～3本
細ねぎ　１本
コーン缶　30g
.
.
ごまドレッシング
白すりごま　大さじ２
マヨネーズ　大さじ２
砂糖　大さじ１
酢　大さじ１
しょうゆ　小さじ１
.
.
＊作り方＊
下準備
・パリパリ麺は袋の中で軽くほぐしておく
・レタスは洗って食べやすい大きさに手でちぎる
・お好みの野菜は食べやすい大きさに切っておく
・かに風味かまぼこは食べやすい大きさに手でちぎる
・コーン缶は熱湯をかけてザルにとっておく
・ごまドレッシングの材料は全てボウルでよく混ぜておく
.
.
1.1ℓくらいの湯を沸かして、塩小さじ１、酒大さじ２を加えて豚肉をさっと茹でてザルにあげておく。
.
2.えびは殻付きのまま竹串で背わたを外し、ボウルに入れ片栗粉を小さじ１、塩少々を揉み込む。かぶる程度の水を加えよく揉み洗いする。
.
3.何度か水を替え水が濁らなくなるまでしっかりと洗う。
.
４.500ml程度のお湯を沸かし塩少々、酒小さじ１を加え１～２分茹でザルにあげて粗熱を取り殻と尾を外す。
.
5.葉野菜を器に広げるように盛り付ける。
.
6.ほぐしたパリパリ麺をこんもりと盛る。
.
7.きゅうり、トマトを彩りよく盛り付け、豚肉、えびを乗せ、その他の具材も彩りよく盛る。
.
8.ドレッシングを全体に回しかけて完成
.
.

#松岡修造 のくいしん坊！万才#くいしん坊万才
#長崎県#長崎市#長崎サラダ
#食べ歩き#おいしい#うまい
#キッコーマンの提供でお送りします#フジテレビ
#全国制覇#くいしん坊映え#料理#料理動画
#wraptheworld#washoku#Japaneseculture
#cooking#eat#Japan#fromjapan#food#meal
#traditional#taste#famous

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する