山本ゆりのインスタグラム(yamamoto0507) - 1月7日 16時21分

もちもちでちょっとシャキシャキの食感が美味しい。すりおろさなくても作れるめちゃくちゃ簡単なレシピです。 

ほぼ大根なんで軽くていくらでも食べられます。なんかもちもちした軽くて白いもんにタレつけて食べた〜いけどお餅ではな〜いって日に

【レンジ大根餅】

①大根6cm(200g)は皮を剥いて千切りにし、片栗粉大さじ2、顆粒鶏ガラ小さじ1、塩少々を混ぜて耐熱容器にいれる。ふわっとラップをかけ電子レンジ(600W)で4分チン(だいたい透き通っていたらOK)

②周囲を菜箸でぐるりと剥がし、まな板の上にカンッ！と取り出して濡らした包丁で切る。

★ごま油＋塩、ポン酢＋ごま油＋ラー油、だし醤油など好みでどうぞ

★フライパンで両面焼いても作れます(そのほうが見た目こんがりして美味しそうです)

★好みでハムやネギなど具を混ぜても

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