かおしのインスタグラム(cao_life) - 12月30日 11時19分

まるしん - Instagrammers Gourmet

12/28の大阪での忘年会。
ぐっちさん(@gucci.tckb )と私は、少し早めに大阪入りして、2人で0次会を敢行🍻
行きたかった#京橋 の#居酒屋丸進 に前夜電話したところ(食べログに予約可って書いてあったので)、「ウチは予約やってないねん。とりあえず来てみて〜！待ってるよ〜！」と言われた。
11時オープンのお店に11:30ごろ到着。
えっと…既に満席です🙄
立ち飲みなので満席という表現は正しいのか？
ガラス戸の向こうから「ちょっと待っといて〜」と大将が。
待つこと15分くらい？
常連さんと思わしきお二人が出てきて、「空いたで。大将の前に行ったって〜😉」と優しく声をかけてくれた☺️
そこから最高の1時間がスタート✨
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まず、大将が「うちは初めて？」と。
「はい」と答えると、携帯番号の書かれた名刺を渡され、「連絡くれたら登録しとくから、また次来る時は連絡して」と。
そして「椿鬼奴のおっちゃんやねん。応援したってな」と😳
確かにすぐ側に鬼奴さんの写真やサイン有り。
そして「居酒屋とよ知ってるか？」と。
私もぐっちさんも#居酒屋とよ が好きなので「行きました！」って答えたら、「従兄弟やねん」と😳
私からするとビックリ度は、居酒屋とよの大将の従兄弟＞椿鬼奴のおじさん、だよ😂
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食べたものなど。
①大将が鮪のカマを捌いていた時、トロが見えて「美味しそうー！」って言ってたら、常連さんが「1番美味しいのは中落ちよ」と。そしたら大将が「サービス！食べっ！」って言って、大トロと中落ちを出してくれた。大サービス過ぎない？？🥺そしてめちゃくちゃ美味しかった🥺✨
②初めての人には湯豆腐がサービスで出てくるという噂は本当だった。1皿ずつ、「これ食べとき！」と。本当に美味しくて、お出汁も一滴残らず飲み干した😋
③卵焼きと海老。これも両方とも「食べっ！」とサービス。海老は柔らかくてプリッとしてて美味しい。ネギ入りの卵焼きも味付けが絶妙で、もっとたくさん食べたいって思ったくらい美味しかった😋
④スモークチーズはオーダーした。igで食べている人が絶賛しているのを見たので。市販品ではなく、知り合いが作っているものらしい。このスモークチーズ、すっごく美味しかった🥺常連さんが持ち帰りで1本買ってて、私も欲しかったけど、お店の提供用が無くなってはいけないので、今回は言わず。次回は予告して行こうっと。
⑤大好きな生センマイもオーダー。プリップリで美味しい。量もしっかりあって最高✨
⑥ぐっちさんオーダーのナマコ酢。量もしっかりあって嬉しい。2人で「ここのポン酢が美味しいよね」と話す。
⑦てっさもオーダー。多分660円。え、660円⁉️アンビリーバボー🙄クルッと巻いてポン酢つけてパクッ…お、美味しい🥺✨🐡
⑧大将が超速で白子を処理して、大きな鍋でサッと茹でたのを目の前で見ていたら、そりゃ食べたくなるってもんです🤤ってことで、オーダー。茹でたての白子は、なんの臭みもなく、ただただクリーミーで美味しかった😋
⑨これまた目の前で出来あがった粕汁。オーダーしないわけにはいかないよ、これがめちゃくちゃ美味しかった🥺✨粕汁ってこんなに美味しい食べ物だったのね🥺
⑩大将の進藤吉久さん。とにかく人情味溢れるお人柄が最高✨常連さんの多い店だけれど、初見の人でも馴染みやすいように、うまく橋渡しをしてくれているのがわかる。
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瓶ビールの瓶は自分で店の外のケースに入れるとか、空いたお皿は厨房の流しに自分で置くとか、そういうローカルルールも常連さんが「こうするんやで」と優しく教えてくれた👏
これだけ食べて、アサヒスーパードライの大瓶2本＋小瓶1本、レモンチューハイ2杯を飲んで、会計が2人で3900円。
安すぎる🥺
サービスがすごいとは聞いていたけれど、本当にすごかった。
そして大将とのお喋りも楽しい。
常連さんたちも優しいし、味も美味しい、値段も安い、めちゃくちゃ好きになったお店♡
絶対また行く🥺💕
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