ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「きのうの晩ごはん。・ハヤシライス… 何気に作ったことがなかったので作ってみました。・思えば、お店で食べた事がないので、ハヤシライスの正解がわからないけど、なんとなく食べたくて作りました。・・夫と娘からの「おいしい」が聞けたから、よしとします。 (無理やり言わせた感があるけど🙃) ・・ ✏︎レシピ〜ハヤシライス〜【材料(3〜4人分)】〇牛こま切れ肉250g→食べやすい大きさに切る〇玉ねぎ中1個→半分に切って、5㎜幅に切る〇スライスマッシュルームの水煮50g ○赤ワイン100ml ○カットトマト1缶(400g) ○バター30g ○小麦粉大さじ3 ○中濃ソース小さじ2 Aトマトケチャップ大さじ2 A顆粒コンソメ小さじ2 ・・【作り方】 ➀ 弱めの中火で温めたフライパンにバター(分量の内20g)を引き、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、牛肉も加えて炒め合わせる。 ➁ 牛肉に火が通ったらマッシュルームも加えてさっと炒め合わせる。小麦粉を2回に分けて振り入れ、焦げないようにじっくりと炒める。 ➂ 粉っぽさがなくなり、全体が馴染んできたら赤ワインを入れて混ぜる。とろみがついたら、水150mlとカットトマト缶を入れて混ぜ、蓋をして強火にする。 ➃ 煮たったら、弱火にしてAを入れて混ぜ合わせる。蓋をして10〜15分煮る。蓋を開けて、中濃ソースとバター(分量の内10g)を入れて、混ぜ合わせたら完成。・・あとは、タコと野菜のマリネを作りました。 ✏︎レシピは⬇︎ #yuukitohikariシーフードマリネ・ ☝︎オイルは、オリーブオイルで代用可能です。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#おうちカフェ#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」12月6日 12時25分