ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「先日の晩ごはん。おつまみには、豚かしらハラミ肉とキャベツの炒めもの。何かのテレビ番組で紹介していた何処かのお店の豚かしらとキャベツの炒め。豚かしらは大好きだから、真似して作ってみたいなぁ。と思っていて、やっと作れました。・・ ✏︎レシピです⬇︎ 〜豚かしらハラミとキャベツのガーリック炒め〜【材料(2人分)】 ○豚かしらハラミ肉150g→食べやすい大きさに切る ○キャベツ1/4個→ざく切りする ○醤油小さじ1 ○塩少々 ○サラダ油大さじ1 Aにんにく2かけ→芽を取り除いてみじん切りにする A豆板醤小さじ1〜1.5 ・・【作り方】 ➀ 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて、Aを炒める。香りが立ったら、豚肉を加えて炒める。 ➁ 豚肉の表面の色が変わったら、キャベツを加えて炒め合わせる。キャベツが馴染んできたら醤油を加えてさっと炒め、塩で味を調える。・・今回使用した豆板醤は、キッコーマンのもの。辛いだけじゃなく、旨味もしっかりあって、オススメです。・・あとは、焼きホッケに、ニラのお浸し。ニラのお浸しは、ポン酢をかけて、温泉卵を絡めていただきます。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#レシピ#簡単レシピ#おつまみ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy」11月14日 19時30分