ゆうきさんのインスタグラム写真 - (ゆうきInstagram)「地味だけど、美味しかったひと皿。我が家の牛丼レシピはこちらなのですが⬇︎ ・・【材料(1人分)】 ◯牛切り落とし肉100g→食べやすい大きさに切る ◯玉ねぎ1/4個→約3㎜幅にスライスする ◯おろし生姜少々 ◎酒大さじ1 ◎砂糖小さじ1.5 ●醤油大さじ1 ●和風出汁の素小さじ1/3 ・【作り方】 ➀小鍋に200mlの湯を沸かし、玉ねぎと牛肉、◎を入れて弱めの中火で5分煮る。アクが出たら取り除く。●も加えて10分煮て完成。・・たくさん作ったから、牛丼の具で簡単なリメイク。卵とじにしました。・・ ✏︎簡単なレシピです〜牛肉と春菊の卵とじ〜【材料(2人分)】 ○牛肉の具1人〜1.5人前くらい ○春菊1/2袋(100gくらい)→3〜4等分の長さに切る ○溶き卵2個分・・【作り方】 ➀フライパンに(18㎝くらいのもの)、牛丼の具を汁ごと入れて中火にかける。 ※汁が少ない場合は、水・醤油・砂糖を少し足してください。 ➁煮たったら、上に春菊を乗せて蓋をして弱火で約2分加熱する。 ➂蓋を開けて、溶き卵を回し入れたら、再び蓋をして30秒〜1分加熱する。卵がお好みの硬さになったら、器に盛り付けて完成。 ※大皿に、フライパンを傾けて滑らせると、かたちが崩れず盛り付けられます。・・ほかのおかずは、 ○チーズインちくわの磯辺揚げ ○ネギの焼き浸しでした。・・・ #晩ごはん#夜ご飯#夕食#おうちごはん#献立#レシピ#簡単レシピ#マカロニメイト#フーディーテーブル #dinner#japanesefood#foodpic#yummy #yuukitohikari牛丼レシピ」12月2日 19時41分