猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 11月26日 00時42分

フランスでいうところのPoulet au pot -プレ・オ・ポ / 鶏の煮込み　みたいなものだと思うんだけど、私が作るのは、日本のクリームシチュー寄せ。

イオ用に鶏胸を買っておいたのもあったし、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじのベタな具材も揃っていたから、自家製の冷凍ベシャメルを解凍して仕上げに溶かして、生クリームを少々。

疲れと時差ぼけで元気がなかった彼。こんなときって、なに食べる？なんて聞かれるのも億劫だろうから、勝手にサクサク作っておいた。マジョラムの生葉を丁寧に散らすと、えもいわれぬ良い香りがする。

日本人ならこんなとき、お味噌汁なんだけど、彼にとってはこれがお味噌汁みたいなものかなと思って作ったシチューは大変好評で、おかわり一丁出ました。

夕餉がつつましかったので、デセールはカフェ・グルモン並みにあれこれと。最近じゃ、ガトー・バスクが日本でモードなんだよというと、あ！コンビニで見たよ、と彼。実はそこまで期待していなかった成城石井のバスクチーズケーキがめちゃめちゃ美味しくて、びっくり❣️ #東京下町時間

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