武居詩織のインスタグラム(shioritakesue) - 9月5日 19時15分

私の定番の鯖と白菜の柚子おろし煮！
ようやく写真を撮りました。笑
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白菜切って柚子切って鯖缶とおろしを加えて醤油酒みりんで煮るだけという簡単レシピ。
材料は白菜1/8、大根おろし適量、鯖缶2缶、柚子、小葱。
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ものすごくめんどくさい時はカット白菜、おろしとねぎはパック、乾物柚子などを使えばもう煮るだけ！笑
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[作り方]
白菜を切って柚子半分をスライス。
白菜の芯の方をフライパンに入れ、酒醤油みりん、鯖缶の汁、味のバランスを見て水を少々足して煮ます。ご飯にのせたりしたいなら濃い味でも○
白菜に少し火が通ってきたら鯖と大根おろし半分、白菜の葉部分を入れて、柚子半分を絞ってさらに煮ます。
お皿に盛り付けて残りの大根おろしと柚子スライス、小葱をぱらつかせて完成です！

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