PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 8月24日 09時32分

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【妊活サポート！豚肉の高野豆腐巻き】
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豚肉と高野豆腐の組み合わせで、ヘルシーなのにボリューム満点！見た目は地味だけど太鼓判の美味しさです。
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【材料】（2人分）
・高野豆腐…4枚
・豚肉(しゃぶしゃぶ用)…350g
・小麦粉…大さじ3
・サラダ油…大さじ1
Ａ
・酒…50cc ・砂糖…大さじ1
・醤油…大さじ2
・みりん…大さじ2
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【作り方】
1.高野豆腐は水で戻しておく。
2.高野豆腐は軽く絞り豚肉で巻き、小麦粉をまぶす。フライパンを中火で熱しサラダ油をひく。
3.肉の全面に焼き色がついたら一旦肉を取り出し、フライパンの汚れをキッチンペーパーなどでとってきれいにする。
4.Ａの材料をフライパンに入れ煮立てる。ふつふつしてきたら肉を戻し入れ、全体にタレが絡まるまで煮詰める。
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≪豚肉の栄養について≫
タンパク質：妊娠体質を作る基本の栄養素。皮膚や筋肉、血管、内臓、骨、歯、爪はもちろん、酵素やホルモンもタンパク質から作られます。また、いろんな栄養素を細胞に届け、活性化させるためにも重要な役割がありますよ。
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