PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 8月19日 09時14分

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【子宮環境を整える！いかのしょうが焼き】
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定番の豚肉のしょうが焼きも美味しいけど、たまにはいかで簡単にやわらかしょうが焼きで♪
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【材料】（2人分）
いか…2杯
Ａ
・しょうゆ…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…小さじ½
・おろし生姜…1片
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【作り方】
1.いかは胴をぬいて、内蔵、軟骨、くちばしを取る。吸盤も包丁の刃先などででこそげ取り、きれいに洗い水気を取っておく。
2.いかを2cm程の大きめの輪切りにする。足も2～3本に切り分ける。Ａの調味料をすべて混ぜあわせておく。
3.フライパンを熱し、いかを炒める。色が変わりほぼ火が通ったらいったん皿に取り出す。
4.そのままのフライパンに調味料を入れ半量になるまで煮詰めとろみが出てきたらいかを戻し入れ絡める。
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≪いかの栄養について≫
ビタミンＡ：目や皮膚、粘膜の健康を保つ働きがあり、子宮環境を整えてくれますよ。
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