コウタ ＆ *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 8月21日 08時04分
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2019.8.21 Wed
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おはようございます🌞
Ryoです。
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先日のおうちごはんより。
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ライオン様に「リードクッキングペーパー」をご提供いただき、
レンジ調理のレシピを考案しました。
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・ 🍽 Menu 🍽
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*ピリ辛よだれ鶏
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手間がかかってるように見えて
実は調理時間10分程度です。
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パッケージが新しくなった
皆さんご存知の
リード クッキングペーパー
を使って簡単レンジ調理です。
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『ピリ辛よだれ鶏』
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▼材料（食材 / タレ）
鶏むね肉：1枚
もやし ：1/2袋
おろしにんにく：小さじ1杯
おろし生姜：小さじ1杯 【トッピング】
ごま油：小さじ1杯
ラー油：小さじ1杯 【合わせダレ】
酒：大さじ２杯
醤油：大さじ3杯
黒酢：大さじ2杯
砂糖：小さじ1杯 【お好みで】
白ネギ：1/2本
お好きなローストナッツ：適量
パクチー：適量
粉唐辛子：適量
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▼作り方
１．
皮を剥がした鶏むね肉を均一になるように開き、
フォークで数か所刺した後、
すりおろしたにんにくと生姜を擦り込む。
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２．
【食材をくるむ】
耐熱皿にリード クッキングペーパーを広げ
1.ともやしを乗せ、 食材をくるむ。
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３．
【調味液をかける】
合わせダレを全て混ぜ合わせて
2.に満遍なく回しかける。
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４.
【チンする】
600Wで6分加熱し、粗熱が取れるまで暫く置いておく。 ※リードでくるんだ食材全体が
ひたひたに浸かる状態で加熱をしてください。
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５.
４.を食べやすい大きさにカットし、もやしと共に皿に盛る。
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６.
残ったタレに、ごま油・ラー油を加えて５.にかけたら完成。 ・
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※お好みでみじん切りにした白ネギ、
粗目に砕いたナッツ、
1センチ幅にカットした パクチー、粉唐辛子を盛り付けて出来上がり。
パクチーが苦手な方は、三つ葉や万能ねぎで代用可能です！
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リード クッキングペーパーで
包んでタレをかけてチンするだけの簡単行程。
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#リードで味しみおかず
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リードで包むことによって
タレが全体的にしっかり行き渡ります。
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この他にも、
『山椒香る鳥の手羽煮』
『夏野菜とサーモンのレモン蒸し』
『豚肉白菜ミルフィーユ・豆乳仕立て』
も作ってみました。
これからリードのレシピサイトでも掲載予定なので合わせてみてみてね！
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全て10分程度で作れるものばかりなので
フルタイムのお母さん、
この猛暑の中、火を使いたくない方にピッタリです。
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どれも簡単調理とは思えない仕上がりになってますよー
自画自賛😂
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また、おうちごはんキャンペーンも始まりますよー。
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プロフィール欄のLINK🔗部屋から飛べるようになっていますので
良かったら覗いてみてください。
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