コウタ & *Ryo*のインスタグラム(wappadegohann) - 8月12日 12時04分
2019.8.12 Mon
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ただいまぁー☁️🌂
Ryoです。
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雨降ってきた💦
少しは涼しくなるかな?
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昨日のお弁当。
コウタさんの晩御飯です。
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🍽 Menu 🍽
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*あぶらカレイのフライ
*牛ごぼうしぐれ煮
*白出汁味玉
*アスパラ&パプリカソテー
*みっちゃんの白梅干しと黒米
( @michiko.futaba.7 )
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あぶらカレイは身が柔らかいので
海苔で巻いてからパン粉付けしてます。
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でっかい梅干し。
7月末に塩漬けした状態の📷アップしてましたが
1ヵ月後に天日干し。
完成しました✌️
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皮が薄くて肉厚。
良質な梅のおかげで
初めての白梅干し作り大成功でした👍
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赤紫蘇を使わず塩のみで漬けるのですが
私こっちのが好みかも。
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梅本来の香りが楽しめる気がします。
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来年もまた漬けよー✊
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今週もよろしくお願いします🙂
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キャプション書いてる間に雨止んだ😰😂
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2019/8/12