オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【アスパラのだし浸し】こんにちは！ＥＲＩです。先日行ったおそば屋さんでアスパラのだし浸しを食べておいしかったので家でも作ることにしました。お店ではホワイトアスパラガスでしたが、手に入りやすい緑色のアスパラガスで。香りとコクを出すため、オリーブオイルを最後に回しかけたらおいしくできました。・《材料　2人分》グリーンアスパラガス　3本だし汁　100ml 塩　適量オリーブオイル　小さじ2 ・《作り方》 ① アスパラガスは根元を少し切り落としてから皮をむき、ゆでて4等分に切る。 ② だし汁に塩を加えて味を調え、①を入れて数時間置く。 ③ 器に盛り、オリーブオイルを回しかける。・オリーブオイルをひとかけすることで、ワインにも日本酒にも合う味なので、ちょっとしたおもてなしにも。冷蔵庫で冷やしてもおいしいので、ぜひお試しください。・ #オリーブオイル　#アスパラ　#だし浸し　#ワインに合う　#日本酒に合う　#オリーブオイルライフ #手料理#手作りごはん #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8548/」8月18日 12時11分