オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【レンジ蒸しなすのちょい塩オリーブ】こんにちは、ＭＡＲＩＫＯです。なすは煮ても焼いても、どんな調理法でも火通りも早くおいしい野菜です！今回は切ってレンジ蒸しするだけの簡単調理法で、お味もシンプルなちょい塩オリーブでいただきましょう。・《材料　1人分》なす 1本オリーブオイル小さじ2 岩塩適量・《作り方》 ① なすはへたを除きピーラーで4カ所ほど皮をむき、8等分に切る。 ② 耐熱皿にさっと水にくぐらせた①を入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。 ③ 皿に②を盛り、岩塩とオリーブオイルをかける。・なすはアクのつよい野菜なので、切った断面が空気に触れると変色が始まります。切ってすぐ水にはなしたり、油で調理するなどしてアク止めをするとよいでしょう。なす自体はくせのない味なので油との相性がとてもよく、ちょい塩オリーブにするとオリーブオイルの香りが味のアクセントになります。・ #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #レンジ蒸しなすのちょい塩オリーブ　#岩塩　#ちょい塩オリーブ #手料理#手作りごはん#シンプルおかず#簡単レシピ#今日のごはん #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . .」8月14日 12時04分