猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「断捨離初日の成績は、まずまずといったところでした。清澄白河の気になる南インドカレー屋さんにて夕餉。なにやら殺風景ですが、シンプルでまかり通る＝味に自信がある。の値踏み通り、大変美味しかった😍 南、とつくところへあれこれ行ってみて、やっぱりメニュー全体のバランスから目下のトップはダバインディアなのですが、この小さなお店はそれに迫る美味しさ。なによりスパイスのバランスが私好み。カルダモンなどの爽やか系強め、辛さ控えめ、コク深め。食後の満足感とダルくならない軽やかさが夏のカレー食事にぴったりでした。 1枚目:チキンジンジャーカレーにココナツミルクパンのアッパム。 2枚目: これでもかってほどパリッパリで艶々のバタードーサ 3枚目: 香り芳醇、マトンのビリヤニ〆のチャイで改めて、こちらのシェフのスパイスバランスは私の舌とドンピシャだわって確認して心地良く終了〜。はー…今夜はよく眠れそうだ。 #猫沢銘店 #東京下町時間」8月14日 21時56分