DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月14日 15時03分


火を使わずレンジでできる!#冷やしねぎ塩ささみうどん
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ささみの入ったねぎ塩だれをたっぷりとかけた、さっぱりとした冷やしうどんはいかがですか?火を使わずお手軽にできるので、お昼ごはんにおすすめです。
詳しい作り方はアプリで紹介しています♪
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■材料 (2人分)
・冷凍うどん  2玉
・ささみ  2本(100g)
・細ねぎ  4本
・酒  大さじ1
・塩  少々
☆ねぎ塩ささみ調味料
・塩  小さじ1/3
・こしょう  少々
・ごま油  大さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/3
・レモン汁  大さじ1
・白いりごま  小さじ1
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■手順
(1)細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
(2)ささみは筋を取り除き、数カ所に切り込みを入れる。耐熱容器にささみ、酒、塩を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱して火を通す。ラップをしたまま粗熱をとり、ささみを取り出して細かくさいて蒸し汁にひたす。(蒸し汁は残しておきましょう)
(3)耐熱容器に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通り加熱する。水にさらして冷やし、水気を切る。
(4)ささみの耐熱容器に、ねぎ、☆を加えて混ぜる(ねぎ塩ささみ)。
(5)器にうどんを盛り、ねぎ塩ささみをのせる。(うどんと和えながらお召し上がりください。)
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作ったら#デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えて下さい♪
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2019/8/14

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